烤玉米的做法 原味烤玉米 烤玉米怎么做
“这段儿估摸着懒病又犯了,加之刚入手的烤箱,新鲜感还没过,
天气闷热懒得下厨,又总是想这样吃那样的,干脆就嘛事都拿烤箱解决得了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤玉米的做法步骤
1、玉米洗净擦干后用锡箔纸包裹,
2、置于烤盘上,烤箱预热180℃,烘焙偏上15min,然后烘烤偏下继续15min,
3、取出后撕去锡箔纸,置于烤架上,
4、均匀刷上食用油,烤箱预热190℃,中层10min,
5、同时将黑胡椒粒和盐装于盘中,
6、取出后均匀的刷上盐和黑胡椒粒,再刷一层油,
7、烤箱预热220℃,中层继续烤12min,表面微焦即可。
小窍门
糯玉米和水果玉米都有烤,不过貌似老嫩适度的花玉米烤出来口感更好,水果玉米用的糖烤,吃起不香,步骤就略过了。
具体烤制时间要根据自己的烤箱功能决定,我这个一共用了三个温度,四个模式,180℃、190℃、220℃,
烘焙模式,烘烤模式,上下管全功率加热,预热。
烘焙模式和烘烤模式都是上下管分段加热,前者上小下大,后者上大下小,哎,我都有点晕。…
-
酱肉丝墨西哥卷的做法,酱肉丝墨西哥卷怎么做
“今天来个中西合璧的山寨酱肉丝墨西哥卷,因为玉米饼是在美国超市买的,方便简单,不过,较的好方法是用1:1的面粉和水搅拌起筋,擦在锅上兜一圈,烤成圆薄饼,LD要上班,我来不及搞,就采用这个简单懒人方法了。”食材明细主料猪肉(适量)辅料红萝卜(适量)黄萝卜(适量)紫包心菜(适量)西...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎么做
“其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢我觉...
-
拉面拌皮蛋的做法,拉面拌皮蛋怎么做
食材明细主料面粉(100克)皮蛋(2枚)辅料青红椒(适量)野山椒(适量)姜蒜(适量)生菜(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)香醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉面拌皮蛋的做法步骤1、面粉加盐和好,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖静置20分钟。2、面板上滴几滴色拉油。3...
-
锅贴的做法 京城话美食,地道北京味儿“锅贴” 锅贴怎么做
“其实,北京的“锅贴”属于舶来品,它是由山东人发明的,在北京已有两百多年的历史。自古北京就是一座消费城市。在明朝以前,由于处在边关要塞的位置,除商贸比较发达外,自身没有什么独到的特产。京城的商铺买卖以山西人经营的居多。而饮食业是以山东人做得最为红火,基本...