柠香水晶萝卜的做法,柠香水晶萝卜怎么做
“白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分非常丰富,还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀,姜能散风寒,开胃增食欲。
胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。
柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性的功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠香水晶萝卜的做法步骤
1、白萝卜洗净,用去皮刀削成薄片。
2、胡萝卜切细丝备用。
3、白萝卜片焯水,马上放入冷水中。捞出控干水分。
4、把胡萝卜丝在开水中焯一下。马上放入冷水中。捞出控干水分
5、用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。
6、码放在容器中,加上柠檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜腌制。
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