萝卜丝水晶包的做法,萝卜丝水晶包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
萝卜丝水晶包的做法步骤
1、白萝卜洗净削皮,擦成细丝。
2、萝卜丝焯一下水,捞出过凉水,攥出干水分,切几刀放入盆中。
3、鸡蛋打入碗中加少许食盐搅拌均匀,锅中倒入食用油烧热,倒入蛋液炒散。
4、葱姜切成末。
5、将炒好的鸡蛋放入萝卜丝中,再加入葱姜末、盐、香油,搅拌均匀。
6、饺子皮擀薄一点。
7、包入调好的萝卜馅,放入笼屉。
8、大火烧开,转中火蒸15分钟。
9、关火焖2分钟,开盖取出。
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