干萝卜丝酱包的做法,干萝卜丝酱包怎么做
“皮薄馅大,松软酱香。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干萝卜丝酱包的做法步骤
1、干萝卜丝泡一夜,捞出,挤出多余水分,备用。
2、切碎。
3、豆腐丝,备用。
4、切碎。
5、择好的香葱,洗净,沥干水分,切碎,备用。
6、备好的食材一起放入盆,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、五香粉、鸡精、香油、花生油和橄榄油,搅拌均匀即可。
7、面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
9、擀成中间厚四周薄的包子皮。
10、包入馅料。
11、已包好。
12、冷水上笼。
13、大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
14、已蒸好。
15、成品图。
16、松软。
17、掰开,香味扑鼻。
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