奥利奥暴风雪的做法,奥利奥暴风雪怎么做
“这款暴风雪是去DQ必点的,在网上查了查做法,尝试了一下,很不错哦,味道不比DQ的差。。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奥利奥暴风雪的做法步骤
1、将2个蛋黄加入30g白糖搅匀,然后加入玉米淀粉。
2、牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮开。
3、将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。
4、边倒边搅拌,一定要慢,不然蛋黄很容易冲出蛋花。
5、混合均匀后小火加热,边加热边搅拌,变得浓稠时就可以关火了。
6、放入凉水中隔水冷却。
7、完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。
8、把奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖还活着其他硬物敲碎。
9、两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。
10、想吃多少就挖出来多少,剩余的继续放在冷冻室保存,什么时候想吃随时吃就可以啦。。
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