抹茶红豆牛奶哈斯的做法,抹茶红豆牛奶哈斯怎么做
“此款面包。融化的白巧克力裹上蜜豆,横切面的螺旋模样,十分可爱。白巧克力是经典不可舍去。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
抹茶红豆牛奶哈斯的做法步骤
1、成品图。
2、成品图。
3、准备材料。
4、把除黄油以外的材料混合,酵母和盐不要直接接触。把面团揉至扩展,加入黄油继续揉打至薄膜出现。
5、将面团搓成圆形,放进料理盆中,以保鲜膜覆盖后,放置温暖处发酵至2-2.5倍。
6、将面团拿到工作台,用刮刀切成两等份,面团表面推展开来,搓成圆形,以湿布覆盖在上面让面团静止十分钟。
7、用擀面棍将面团擀成长方形。
8、将面团搓成圆形,放进料理盆中,以保鲜膜覆盖后,放置温暖处发酵至2-2.5倍。包进蜜红豆和白巧克力,左右两边分别向内的四分之一对折,两边约一厘米的重叠,然后在上面再加一些红豆和白巧克力然后由下往上卷起,把接口捏紧,两边也捏紧。
9、.将整形好的面包放置在烤盘上进行二次发酵,放置在温暖处直到膨胀1.5倍到2倍。使用滤网撒上高粉,以刀在面团上划五刀直线。
10、将预热至200度的烤箱降至180度,烘烤二十分钟。
11、取出后放在架子上等待冷却。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
小窍门
1、收口要捏好,不然馅会漏出来。
2、要颜色好看稍微上色就要锡纸。
3、建议白巧克力不要省,点睛之笔。
-
糖水山楂的做法 开胃消食的糖水山楂 糖水山楂怎么做
“山楂,又叫“山里红”、“仙果”,“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂可以防癌、抗癌,强心、降血脂、降血压,治疗痛经、月经不调。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,及服用滋补...
-
醪糟鸡蛋汤圆的做法,醪糟鸡蛋汤圆怎么做
食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤1、醪糟备好待用。2、糯米粉备好待用。3、鸡蛋***4、奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)5、放入三勺醪糟。6、将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。7、糯米粉放碗里加水...
-
浓香玉米汁的做法 浓香玉米汁&玉米饼 浓香玉米汁怎么做
“纯纯的,香香的,好喝的玉米汁自己在家就能做,口味绝对不输外面卖的,玉米渣还能做成玉米小饼,绝对的粗粮小饼哦!”食材明细主料甜玉米(3根)面粉(适量)辅料牛奶(400ml)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香玉米汁的做法步骤1、玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜...
-
自磨豆浆的做法,自磨豆浆怎么做
“每天一杯豆浆,可以保证营养。但是外面的豆浆都是稀稀的,不好喝。早上早点起来,磨一碗香浓的豆浆,整天都保持好心情。”食材明细主料黄豆(适量)辅料白砂糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自磨豆浆的做法步骤1、第一步:黄豆要提前一个晚上泡。(夏天泡5个小时左...