无花果炖梨的做法 无花果炖梨——清肺润肺 无花果炖梨怎么做
“一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效,无花果有抗炎利咽之效,能清肠健胃,但性凉。秋梨是秋天的应季水果,很适合秋天防燥,这两种水果除了生食,用来配合炖食味道更是不一般,同时,也相当适合那些肠胃不好,不能生食凉性水果的的人群。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无花果炖梨的做法步骤
1、准备食材。
2、秋梨去皮备用。
3、将秋梨去核切丁。
4、加入适量水大火烧开转中火慢炖。
5、将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
6、在炖梨的过程中,将无花果对切。
7、再切成小块。
8、将无花果加入炖梨的锅中。
9、加入适量冰糖再炖至溶化即可。
小窍门
1、水的用量按自已的喜好,喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放,这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份,所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果,可用干果代替,但要提前放入。
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