白萝卜筒骨汤的做法,白萝卜筒骨汤怎么做
“这是中秋晚煮的了,当时为了煮个火锅汤底。
因为过年时我家老头单位发的年货里有两包所谓的海底捞火锅底料,一直没处理,怕放过期了,中秋我们在新家吃饭,老人回老家过节,于是尝试一下火锅吧,当然了安全起见,东西都是下锅煮好后端上桌的,小孩小不敢边烧边烫。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜筒骨汤的做法步骤
1、备好白萝卜和姜。
2、烧水把洗干净的筒骨放下去煮出血水浮沫。
3、煮过的筒骨放汤锅里,加适量水,开始烧。
4、白萝卜和姜接着加下去,反正不怕烂。
5、最小火炖一个小时后,放入几颗红枣,加盐,继续煮半个小时吧。
6、然后汤打了部分出来,大多数都拿来做火锅汤底了,再拌个芦笋。我们娘仨的中秋晚餐就这样了。
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