参芪田七鸡汤的做法,参芪田七鸡汤怎么做
“党参:补中益气,健脾益肺
黄芪:补气升阳,固表止汗
田七:活血散瘀,理气和胃
当归:补血养血,润燥滑肠
红枣:补中益气,养血安神
枸杞:滋补肝肾,益精明目”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
参芪田七鸡汤的做法步骤
1、药材一般都会有硫磺的,先用水浸泡10分钟再清洗。
2、母鸡洗干净,不用砍件。
3、砂煲里放水,把所有材料放进去。
4、大火烧开转小火,煲2小时后放入少许盐调味,再煲15分钟即可。
5、成品图。
小窍门
1.水要一次性放足,因为煲的时候会蒸发掉一些,如果实在要加水的话,就加开水,因为凉水会使汤里的营养回缩。
2.田七有两种功效,如果想要补血功效,就要用鸡油炸一下,如果想要散瘀功效,直接用就行。
-
花蟹冬瓜汤的做法,花蟹冬瓜汤怎么做
“这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做...
-
猪肝瘦肉夜香花汤的做法,猪肝瘦肉夜香花汤怎么做
“夜香花又到开花的季节了,它有清热明目的作用,而且煮好的汤里还会含有花香气,而且味道鲜甜,今天就买了些猪肝瘦肉一起煮尝尝鲜了。”食材明细主料瘦肉(1.5两)猪肝(1.5两)辅料夜香花(2两)姜(适量)配料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉夜香花汤的做法步骤1、...
-
蒜苗萝卜酸辣汤的做法 【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》 蒜苗萝卜酸辣汤怎么做
“【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》(11月27日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健...
-
大爱冬阴公汤的做法,大爱冬阴公汤怎么做
“最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”食材明细主料青瓜(适量)鲜鱿鱼(适量)虾(适量)蘑菇(适量)蚬(适量)辅料红椒(适量)香菜(适量)罐头汤(1罐)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...