爆炒波士顿龙虾的做法,爆炒波士顿龙虾怎么做
私房菜2.44W
“波士顿龙虾比起澳洲龙虾更划算,一对大钳子吃起来很是过瘾,用爆炒的方法烹饪,香辣鲜甜,你值得尝试”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爆炒波士顿龙虾的做法步骤
1、波士顿龙虾一只
2、处理龙虾,先放尿,接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味,虾头对半切开,虾身切块
- 3、热锅冷油,入姜葱爆香,接着爆香辣椒花椒,入龙虾翻炒,烹入花雕酒,不要翻动,让酒气弥散后接着翻炒,入辣味高汤,入酱油蚝油糖拌匀煮制,收汁至九分后加适当的盐,起锅装盘图略
4、成品长这样
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