无油韩式酱烤牛肉串的做法 无油韩式酱烤牛肉串(空气炸烤箱版)低脂减重 无油韩式酱烤牛肉串怎么做
“一款制作简单的家庭小烤牛肉串,
腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主,
操作简单,味道很赞,
适合减脂期补充蛋白质,好吃不长胖!”
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
无油韩式酱烤牛肉串的做法步骤
1、准备牛肉一块,切成大一点的丁,泡出血水去腥,清洗干净,大蒜适量。
2、牛肉丁中加入黑胡椒粉,1勺辣椒酱,1勺红薯淀粉用少许水化开。
3、1勺甜面酱。
4、抓拌一下,最后加一勺食用油混合均匀。
5、用竹签串起来,每个串中间穿一个大蒜。
6、全部操作完成,烤网中放上锡箔纸,把牛肉串放上去。
7、空气炸烤箱200℃烤20-25分钟,期间拿出来翻面。
8、出炉后撒些干辣椒粉。
9、韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成。
10、操作简单,味道很赞,酱香浓郁,一款值得尝试的家庭小烤串,好吃不长胖。
小窍门
1.牛肉需要用清水浸泡一会,泡出血水,淘洗几遍,可去腥。
2.本方无需放盐。
3.烤箱和空气炸烤箱温度不变,时间约20-25分钟,但要根据自家烤箱实际情况调整,防止烤糊或者不熟。
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