超简单糖醋扇骨的做法 超简单糖醋扇骨,排骨,骨头通用做法永久收益 超简单糖醋扇骨怎么做
“嗨,各位朋友,今天又来教大家一个糖醋肉类的通用做法,永久收益呢,猪扇骨在超市买的时候叫阿姨帮我剁成小段了,猪扇骨建议买肥一点点的(这里解释一下为什么买猪扇骨,因为排骨贵,哈哈哈哈)”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
超简单糖醋扇骨的做法步骤
1、骨头买回来,泡水去一下血水。
2、捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)。
3、准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里。
4、平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了。
5、砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨。
6、把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁。
7、最后撒点熟芝麻点缀一下,爱吃肉的我,真的很满足呢😁。
小窍门
骨头还是尽量擦干点水份,在煎油的时候小心被油炸到,一定要小心哦,如果买的太瘦了,煎不出油,就少量加一点点油,煎一下就好,还是老规矩,没有砂锅的,平常的锅也可以,一样的加热水,中间感觉干了,还是加热水
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