干爆土豆鸡翅的做法,干爆土豆鸡翅怎么做
“其实本来是想做道干锅菜的弄来弄去成了干爆的了(*^__^*)
放了郫县豆瓣和香辣酱调味炸过的土豆相当美味”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干爆土豆鸡翅的做法步骤
1、鸡翅一切为二土豆、葱姜等食材备用
2、将鸡翅和葱姜放入锅中加少许盐小火煮10分钟左右
3、土豆去皮切块多用水冲洗将淀粉去除并沥干水份(可用干净毛巾将土豆表面的水吸干)然后用小火炸至金黄
4、留少许炸土豆的底油倒入鸡翅和葱姜蒜瓣中火翻炒可以稍微煎老些
5、倒进炸好的土豆并加豆瓣酱和香辣酱、生抽、盐、糖调味。翻炒至熟
6、香喷喷的干爆土豆鸡翅出锅了。。。超爱里面的土豆
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