萝卜肉炖粉丝的做法 清爽的荤菜----萝卜肉炖粉丝 萝卜肉炖粉丝怎么做
“人们常说“萝卜就是小人参”,说明它有治愈疾病的效果,秋天,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。
中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。对伤寒、肠炎和肠出血等均有一定疗效。
萝卜加粉丝,炖五花肉,淡淡肉香,清爽的萝卜,滑滑的粉丝,不腻,营养,秋天的最美家常菜,就是这样低调。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜肉炖粉丝的做法步骤
1、青萝卜洗净,去皮,表皮光滑干净的话也不用去。
2、青萝卜切条,姜切细丝,葱切小段。
3、五花肉切小片。
4、炒锅放油,下姜丝煸炒一下,放肉片。
5、加盐,使肉入味。
6、放葱花稍微翻炒。
7、放青萝卜条翻炒一会。
8、加一碗清水。
9、放入粉丝,粉丝提前用清水泡软,也可直接加入。
10、大火烧开后,转中火,炖约10分钟即可,出锅前撒一些胡椒粉调味。
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