香辣回锅牛腩的做法 换种方法吃牛腩-香辣回锅牛腩 香辣回锅牛腩怎么做
“【射手座的特点,像你么?】吃软不吃硬;经常口是心非;很乐观又很悲观;安全感不多;有点感性;有些话即使害怕错过也不说;常常被人骗;小敏感;小洁癖;小心软;害怕受伤;总说自己不孤单,其实很寂寞;对陌生人冷冷的,熟悉后就嘻嘻哈哈;总表现的很坚强,其实很软弱;总被人误解,却不愿解释..
(我还确实是这样滴~~~~)
这个做法吃起来有点像吃干锅的感觉。
吃的不腻~”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣回锅牛腩的做法步骤
1、牛腩切快别切得太小
2、准备食材
3、牛腩冷水下锅焯水
4、锅内放油放入大葱生姜八角桂皮花椒干辣椒陈皮草果香叶小火煸香
5、加入豆瓣酱炒出红油
6、加入焯好水的牛腩
7、加入老抽生抽白糖料酒煸香
8、加入热水小火焖1.5个小时
9、焖好的牛腩夹出备用
10、锅内放油加入大蒜生姜香叶干辣椒煸香
11、放入洋葱炒香
12、加入牛腩
13、加入鸡精盐老抽加入芹菜翻炒均匀即可出锅
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