干辣椒炒酸菜的做法,干辣椒炒酸菜怎么做
“夏天炒盘酸菜配白粥,馒头,太美味。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干辣椒炒酸菜的做法步骤
1、酸菜洗净挤去多余的水分(酸菜是切碎了才腌制的)。
2、干辣椒,红葱头,蒜头切末。
3、热锅下酸菜炒干水分。
4、将酸菜推向一边,放油,下干辣椒,红葱头,蒜末炒香。
5、再与酸菜翻炒均匀。
6、调适量的酱油膏,糖炒匀即可。
7、如图,完成了。
小窍门
自己腌制的酸菜不会过咸,但很酸,所以要加点糖,酱油膏不会咸有点甜味增香。
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