酱香烤鸡翅根的做法,酱香烤鸡翅根怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香烤鸡翅根的做法步骤
1、准备食材,生姜大蒜切片,辣椒小葱切段。鸡翅根用水浸泡半小时。
2、鸡翅根划两刀,放入大碗中,加入小葱花椒生姜大蒜。
3、味达美臻品料酒1大勺。
4、六月鲜红烧酱油1大勺。
5、味达美臻品特级生抽2大勺。
6、味达美臻品蚝油1大勺。
7、葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱1大勺,黑胡椒粉1小勺。
8、戴手套多抓拌一下,更入味。放入冰箱腌制3小时以上,建议提前一晚腌制,白天直接烘烤。
9、烤箱220度预热10分钟,后放入鸡翅根烘烤20分钟。
10、再翻面烤10分钟。
11、蒜蓉酱香鸡翅根出炉了,夏天开胃美食,味道杠杠的,快来享用吧。
小窍门
烘烤时用烤盘垫锡纸,不会滴油到底部。
鸡翅根要划两刀,更入味。
鸡翅根也可以用鸡腿、鸡中翅代替。
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