水煮羊杂的做法,水煮羊杂怎么做
“冰柜挖宝藏找出来的羊肚和羊肺。特想吃辣的,就做个水煮羊杂。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水煮羊杂的做法步骤
1、圆白菜洗净。
2、切丝。
3、热锅冷油。
4、油热放油辣子,可以放豆瓣酱和火锅底料。
5、放葱姜和青蒜,爆香。
6、放菜丝翻炒。
7、放食盐。
8、放生抽。
9、把菜炒熟。
10、放清水。
11、另一个锅烧水。
12、放切好的羊肚和羊肺焯水。
13、菜丝煮开锅即可。
14、装盘。
15、羊杂本省高压锅煮熟的,所以这个过程煮开锅即可。
16、捞出放菜丝上。
17、切青蒜和葱叶。
18、取辣椒面。
19、青蒜和葱叶放羊杂上,然后放辣椒面。
20、烧热油浇在辣椒面上。
21、忘了放鸡精,此时放鸡精,吃的时候拌匀即可。
22、成品。
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