牛肉炖马铃薯的做法,牛肉炖马铃薯怎么做
“馬鈴薯燉肉在加入白醬,最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉炖马铃薯的做法步骤
1、牛肉川燙
2、滷包一小包
3、用牛大骨熬煮高湯,將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起
4、將蒜、薑爆香,下馬鈴薯蘿蔔一起炒
5、加入一匙醬油
6、加入一匙豆瓣醬
7、將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋
8、在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮
9、花椒粉少量
10、鹽少許,進沙鍋後煮20分鐘即可
11、進沙鍋後煮20分鐘即可
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