马铃薯餐包的做法,马铃薯餐包怎么做
烘焙2.42W
食材明细
马铃薯餐包的做法步骤
- 1、马铃薯去皮切块蒸熟压成泥状放凉。
- 2、所有材料放在一起(除了蛋液),揉成面团至均匀(我用面包机揉面团的功能取代手揉)。
- 3、放置发酵至两倍大以上。
- 4、用擀面棍将面团排气,揉成条状,分成八小段。杆扁后做成自己想要的形状,排入烤盘。
- 5、面团盖上湿布,继续发酵两倍大。
- 6、烤箱预热170度,进烤箱前在面包表面上刷一层全蛋液。
- 7、烤箱中层烤18-20分钟即可。
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