醋溜猪脚的做法 醋溜猪脚---酸甜美味做法 醋溜猪脚怎么做
“这道菜是根据陆川猪脚改良做成的,醋香味,不仅不油腻,而且吃起来很开胃。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
醋溜猪脚的做法步骤
1、猪蹄切块洗净备用
2、将猪蹄水煮20分钟
3、将猪蹄去热水,用冷水冲洗两次
4、猪蹄弄冷之后,放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油,泡住猪蹄,放高压锅调至煮肉档。
小窍门
1.醋一定要放多,才能做出美味。
2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油,才能体现出这道菜的美味,也可以适当加些花生末。
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