肉末冬瓜的做法 美味瘦身家常菜------肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做
“冬瓜可以说是餐桌上的常客,无论是炒,煮还是煲汤,都少不了它的身影。女性朋友们更是喜欢,冬瓜热量低不含脂肪,可以说是瘦身的家常菜首选之一。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。
食材:
冬瓜1斤,辣椒2个,瘦肉200克,
精盐,老抽,味精,糖。
方法:
1、辣椒切丁,瘦肉切末,冬瓜切片。
2、锅里放入清水烧开,倒进切好的冬瓜过开水也叫氽水,后捞出。
3、锅烧热放油,倒进辣椒丁炒香,
4、再倒进剁好的肉末翻炒后加盐。
5、再调入老抽炒匀,加入清水,适量的糖烧开。不吃甜的可不加糖。
6、再调入味精。
7、把氽水的冬瓜摆盘,
8、将炒好的肉末,浇在摆好盘的冬瓜上即成。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
肉末冬瓜的做法步骤
1、冬瓜去皮,辣椒2个猪肉适量。
2、冬瓜切片,猪肉剁成肉泥,辣椒切丁。
3、切好的冬瓜放进开水里氽水
4、沥水装碗中待用
5、锅里放油烧开,倒进切好的辣椒丁
6、加盐炒香
7、倒进肉末
8、翻炒均匀
9、加盐,调入老抽,糖。
10、加入清水烧开后,调入味精
11、将氽好水的冬瓜摆盘
12、把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。
-
葱烧土豆条的做法,葱烧土豆条怎么做
“葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的我这里做的是咸口的做法很简单把土豆切成一厘米见方的条(如果有花纹刀切会好看些)然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行记住一定要热油炸土豆这样容易上色然后进行第二步锅底留少许油把葱白切成和土豆一样长度的细...
-
芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做
“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。”食材明细主料鱼肚(300克)芦荟(200克)辅料葱(30克)鸡汤(200克)水淀粉(20克)小葱段(15克)姜汁(30克)配料盐(3克)鸡精(5克)白糖(白糖)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦荟烩鱼肚的做法步骤1、鱼肚切片飞水,芦荟去皮...
-
乌头焖萝卜干的做法,乌头焖萝卜干怎么做
“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净(超市买的会帮忙处理鱼肚的脏物和鱼鳞),切小块。2、生...
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...