虾仁鸡蛋炒花菜的做法,虾仁鸡蛋炒花菜怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁鸡蛋炒花菜的做法步骤
1、准备材料
2、我选用的是舟山上陈的红丝头虾.平时看到市场上有卖,就剥成虾仁,去掉纱线。带水冰在冰箱,放了一个月了,拿出来还是很新鲜!化冻后,用盐和淀粉抓匀腌制五分钟!备用
3、鸡蛋打匀,倒入少量油,摊鸡蛋.
4、鸡蛋出国备用,小火炒虾仁,火大会让虾仁粘锅!
5、九成熟,出锅备用
6、到少量油,葱煸炒一下,其实有胡萝卜到话,可以加几片!
7、放入花菜翻炒,如果您是是个有耐心的人就一直少量加水不停翻炒,如果坚持不了,就一次性加适量的水,盖好盖子等花菜熟软!
8、到入虾仁和蛋,翻炒均匀.
9、如果你想让色泽更好看,可以起锅时,用淀粉勾芡一下!因为有虾仁,我做菜不加味精
10、其实我今天是做的面条,一个菜多样话!也可以做成虾仁炒蛋
-
葱烧土豆条的做法,葱烧土豆条怎么做
“葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的我这里做的是咸口的做法很简单把土豆切成一厘米见方的条(如果有花纹刀切会好看些)然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行记住一定要热油炸土豆这样容易上色然后进行第二步锅底留少许油把葱白切成和土豆一样长度的细...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎么做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香浓郁,菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉,是这道菜最值得品尝的地方,尤其深受孩子的喜欢(*@ο@*)哇~”食材明细主料火锅年糕(半袋)牛肩肉(一块)辅料青辣椒(1个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料有机葵花籽油(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...
-
果泥牛肉卷的做法 苹果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎么做
“此菜特点:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用,能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多种对身体有益的微量元素。”食材明细主料肥...