五花肉炒鲜海带的做法,五花肉炒鲜海带怎么做
“冬天春节前后一个多月是吃新鲜海带的大好时节,海带鲜嫩,还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降脂、降胆固醇、降压也有一定的作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉炒鲜海带的做法步骤
1、准备材料。
2、吃新鲜海带有一个秘诀,买回来一定不要沾自来水,先烧开水焯水变翠绿盛出,再用自来水洗干净。这样处理的新鲜海带才会更鲜嫩。
3、海带切条,五花肉切片,切葱花备用。
4、热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油。
5、加葱花、干辣椒爆出香味。
6、加适量生抽调色。
7、加入海带翻炒,加盐、鸡精调味就可以出锅了,新鲜的海带很嫩,如果想更软烂可以加少许水焖一两分钟。
8、上桌了,和米饭是绝配哦。
小窍门
吃新鲜海带有一个秘诀,买回来一定不要沾自来水,先烧开水焯水变翠绿盛出,再用自来水洗干净。这样处理的新鲜海带才会更鲜嫩。
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