鲜菇蒸土鸡的做法,鲜菇蒸土鸡怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜菇蒸土鸡的做法步骤
1、土鸡一只。
2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀,然后用力往下一掰,用刀沿着关节边缘切下。
3、分离开的土鸡腿。
4、做这道菜的材料。
5、把鸡腿去皮、去骨备用。
6、把去骨的鸡肉切成大块。
7、在鸡肉中先加一点糖。
8、加入适量的精盐。
9、加入适量的酱油。
10、加入适量的蚝油。
11、加入适量的黄酒(料酒)。
12、加入适量的干淀粉。
13、最后加入适量的橄榄油拌匀,腌制20分钟左右。
14、金针菇洗干净,铺在大碗的底部。
15、将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面,最后放上葱姜丝。
16、电饭煲中加入适量的水,把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。
17、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
18、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
19、最后放上香菜段即可上桌了!
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
红酒焖大虾的做法,红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾(适量)红酒(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
胡罗卜炒回锅肉的做法,胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗卜洗净下锅煮熟,筷子一下扎透即可,晾凉后切厚...