孜然炸鱼块的做法,孜然炸鱼块怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然炸鱼块的做法步骤
1、准备食材:草鱼一条
2、先把鱼处理好,剁成块
3、剁成块的鱼清洗干净,撒上十三香和盐腌制一小时左右
4、取少量面粉和淀粉放入碗中加个鸡蛋然后填点水搅拌均匀
5、锅内倒入适量油,油烧至八成热,放入鱼块炸至金黄(鱼块炸之前放入刚搅拌好的淀粉碗里过一下),炸出来的鱼外焦里嫩
6、然后撒上孜然粉即可食用(喜欢吃辣的最后可以撒上点辣椒粉)
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