家常炝莲白的做法,家常炝莲白怎么做
“新手伤不起拍照技术太差。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炝莲白的做法步骤
1、蒜片
2、干辣椒
3、将莲花白撕成小块洗干净备用,热锅凉油放入准备好的蒜片和干辣椒
4、爆香后放入沥干水分的莲花白翻炒
5、翻炒两分钟左右,将一小勺生抽,两小勺醋,一小勺砂糖,两小勺温水兑好,倒入锅中继续翻炒。
6、所有莲花白均匀上色后,根据个人口味撒盐出锅
小窍门
我家吃菜一般不放鸡精或者味精。如果觉得不够香,可以适当加入鸡精。
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