学会动手制作生日蛋糕,给闺蜜一个难忘的生日
经常去市面上买的蛋糕,价格都非常的昂贵,但是吃起来味道也非常的香甜,款式又非常的多,芝士蛋糕,榴莲千层,草莓蛋糕,奥利奥水果蛋糕,裸蛋糕,酸奶蛋糕各种各样的生日蛋糕,但是你有没有想过在闺蜜生日的时候亲手为她制作一个生日蛋糕,让她这个生日过的终身难忘呢?
制作生日蛋糕之奥利奥芒果奶油蛋糕
烘烤厨具:铁盆,过滤器,大的铁面盆,蒸锅,披萨盘
蛋糕胚食材:准备蛋糕粉90克,鸡蛋五个,白砂糖60克,纯牛奶60克,植物油15克
烘烤蛋糕胚步骤:
1.首先我们把准备好的鸡蛋用蛋黄分离器进行分离,蛋清和蛋黄分别放在个盆子里面,然后在装有蛋黄的盆子里面放入白糖,再加入纯牛奶和植物油进行搅拌均匀。
2.接着我们往蛋清里面滴入两三滴白醋,然后用准备好的打蛋器进行高速打发蛋清,打发至蛋清,没有一点流动性,可以勾起一个小角就证明打发成功了。
3.接着我们把1/3的蛋清放入搅拌好的蛋黄的容器里面进行翻拌,记住,要翻拌,不能搅拌,翻拌均匀后,再把这一盆混有蛋黄和蛋清的溶液倒入剩余的2/3的藏青里面进行翻拌均匀,然后倒入模具里面。
4.首先把烤箱预热五分钟,然后把模具放入烤箱的中下层,烤箱调到155到170度左右,烤制一个小时,然后把烤箱关掉,电源静置五分钟之后,再把磨具拿出来脱模,这样蛋糕胚就做好了。
奶油食材:550克淡奶油,50克细砂糖,芒果适量,奥利奥碎适量
制作蛋糕奶油步骤:
我们把奶油倒入一个容器里面,然后把砂糖加进去,然后用打蛋器,进行快速的搅拌,打发到奶油蓬松即可,不可以一直打发下去,不然奶油会融化变成水,打发好奶油之后,要赶紧制作蛋糕,不能让奶油长时间放在常温里面,它会融化,我们把打发好的奶油裱在蛋糕胚上面,然后再摆放一些水果和奥利奥,一个生日蛋糕就制作好了,制作好的蛋糕,要放在冰箱里面去冷藏,等到要食用的时候才拿出来。
虽然在制作蛋糕的过程比较繁杂,但是你如果耐心去了解制作蛋糕的一些细节和步骤,小编相信你一定能做出美味又好吃的蛋糕,以上就是小编关于制作生日蛋糕的详细讲解,烹饪步骤,你们应该有所收获,赶紧去动手来制作吧,从你手中产生的美味生日蛋糕指日可待哦,你学会了不仅自己有口福,身边的人也跟着享福哟!
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