鸡肉跟什么煲汤好喝,做法还简单?
鸡肉的种类是比较多的,而且价格也是根据鸡肉种类的不同而有所波动。当然鸡肉的做法也是比较多的,常见的便是以鸡肉进行煲汤了。想要煲汤好喝,也是需要加入一些食材的。鸡肉跟什么煲汤味道好喝,且做法还简单呢?以下小编就有整理到关于鸡肉煲汤的做法,来看看吧!
鸡肉跟什么煲汤
1.鸡肉炖蘑菇
(1)将葱姜蒜给准备好,然后再把鸡肉入锅中煮10分钟左右捞起来沥干。
(2)将香菇给去掉尾部,入温水中给泡制30分钟,捞起备用。
(3)热锅下油,把葱姜蒜给放到锅中炒香。
(4)再把鸡肉也炒成金黄色,加入适量的料酒,五香粉,适量的清水。
(5)等熬制30分钟左右再把香菇也加入进行熬制一个小时左右。
(6)便可以加入盐,进行食用了。
2.鸡肉炖萝卜
(1)把鸡肉给下入锅中,下入生姜,等水煮开后几分钟再捞起来,备用,这样可以去一些血腥味,让鸡肉的味道更可口。
(2)热锅入油,下入生姜丝与糖进行炒制,再把沥过水的鸡肉加进去,进行翻炒
(3)最后加入清水,煮10分钟,再把一些调味料也加入进行调味。
(4)熬煮一个小时左右,把萝卜加入,再用小火炖煮一个小时,便可以加入一些盐,起锅食用了。
3.鸡肉炖当归
(1)把鸡洗干净,入锅中焯一下捞出,生姜与当归清理好。
(2)鸡肉和着生姜,当归,一起放到砂锅中,加入适量的水,然后将其煮沸。
(3)煮沸后,用小火慢炖一个小时左右,再加入枸杞,与盐调味,汤汁浓烈,便可以食用了。
鸡肉跟什么煲汤好喝?萝卜,当归,香菇,搭配上鸡肉进行烹饪味道都是不错的。以上小编为大家介绍到了这些食材搭配上鸡肉的做法,希望可以带给大家一些帮助。鸡肉煲汤的营养价值高,但是需要注意的是,一次不可过多的食用了,营养过剩对身体便不好了!
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