怎么烧五花肉好吃,三道烧五花肉的做法,一上桌就没了
五花肉,是胖瘦相间的肉,它的味道吃起来不是很油腻,也不像瘦肉一样,会卡在牙齿上面,所以喜欢吃五花肉的人们也是比较多的。五花肉的做法比较多,常见的烹饪方法便是烧五花肉,因为五花肉烧出来的味道很可口。那怎么烧五花肉好吃呢?以下我们来看看吧!
怎么烧五花肉
1.板栗烧五花肉
(1)将五花肉清洗干净,切成小块状,姜葱,切成段状。锅烧热,然后再把五花内倒入锅中,用小火把五花肉的油脂给煸出来,让它变得焦黄。
(2)然后再加入姜,葱段给炒出香味,再加入一小匙的料酒,老抽,冰糖,不断的翻炒,炒到五花肉上色。
(3)接着再加入适量的清水,倒入栗子,用大火给煮开后,用小火给熬煮40分钟左右,到五花肉熟透,加入适量的盐调味便可以了。
2.五花肉烧豆腐
(1)将豆腐给切成厚块,五花肉给切好。五花肉用料酒给腌制一下,锅中放入适量的油,等油热好之后,加入蒜爆香,再把五花肉放进去,煸炒一会,直到肉炒白了,再把肉推到锅的一边。
(2)再把豆腐放到锅中,煎一下,再加入清水,生抽调色,等汤汁逐浓,便可以撒上点盐,鸡精,葱花,搅拌均匀,收汁,起锅进行食用了。
3.清烧五花肉
(1)五花肉和着葱白一起入锅中,焯一下再捞起来,水沥干。
(2)五花肉放到烧热的锅中,用小火给煎制一下,把油给煎出来,直到表面变得金黄色的,我们再下入一些红糖,用小火进行翻炒均匀。
(3)接着加入适量的清水,山楂片,煮好后,加上盐,老抽,葱花,搅拌均匀,可以开动了。
怎么烧五花肉好吃?以上小编通过一段文字为大家介绍到了五花肉的常识,我们可以看到就算是烧五花肉,它的做法也还是蛮多的。五花肉虽然好吃,但是它的油脂率还是比较重的,所以准备减肥的人们可不能一次食用过多了,这带给身体的脂肪可是杠杠的!
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