鱼杂怎么做可以把腥味给去掉,且味道好吃
鱼,是人们在平时的日常生活中常会食用到的,营养价值高,适合大部分人群进行食用。鱼杂,属于是鱼肉中的一种食材,可以通过烹饪后,供人们食用,不过一般腥味都是比较重的,有人会将它给舍弃掉,这可谓是暴遣天物。以下小编就会为大家介绍到,鱼杂怎么做不腥,一起来了解一下吧!
鱼杂怎么做
1.红烧鱼杂
(1)将鱼杂给清理好,用水给清理几遍,调味品切好,生姜,蒜,辣椒给切好放到碗里面。
(2)在锅中加入适量的清油,然后再把准备好的调味料给加入给炝锅。
(3)这时再把鱼杂给下入锅中,给翻炒一下,让鱼杂可以受热均匀。
(4)然后再把老抽,给下入,料酒,盐,给搅拌均匀,接着再把清水给加入,开始炖煮。
(5)炖煮一段时间后,加入适量的糖,搅拌均匀,便可以进行食用了。
2.葱爆鱼杂
(1)将鱼杂给清理干净,鱼泡给挤一下,不然会爆的,然后再加入一些酱油给腌制一下,可以让它入一些盐味。
(2)葱,姜,蒜给切好备用,热锅下油,加入辣椒,花椒,给爆香,然后再加入葱姜蒜,爆香。
(3)等葱给炒到变色之后,再放入鱼杂,给搅拌均匀,等鱼杂有点变色后,再加入酱油,炒拌均匀,入一碗清水,炖煮好关火便可以了。
3.香辣鱼杂
(1)把鱼杂给清理干净,然后去不要的杂质,葱,姜,蒜给切成粒状。
(2)葱,干辣椒给煎段备用,锅中下入油,等油热好后,加入葱姜蒜,豆瓣酱爆香。
(3)接着再把葱姜蒜给加入,酱油,料酒也放入,加入干辣椒,糖,清水,等汤汁逐浓便可以了。
鱼杂怎么做好吃?以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了,希望可以带给大家一些帮助。鱼杂要想好吃,还是需要一些调味料的搭配的,如干辣椒,豆瓣酱之类的食材,可以去除掉鱼杂中的一些腥味。鱼杂虽好,但是也要适量的食用,不可一次食用过量了!
-
经期前吃什么好
大家都知道月经期间是女生一个很需要呵护的时期,但其实应该从月经来之前就做好调养的准备,比如说饮食方面就要开始调节。那么很多女生都不知道经期前吃什么好,下文就详细介绍了一些合适的食物,我们一起来看看吧。经期前吃什么好月经期间必须注意加强饮食营养,宜多吃...
-
米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到
随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学...
-
自己在家做寿司一样的好吃
寿司是日本一道传统的美食,它主要是用米醋、萝卜、沙拉酱以及海苔卷制而成,非常的好吃而且营养丰富。自从寿司进入中国市场之后受到很多人的喜欢,不知道从什麽时候开始,大家也喜欢自己在家里制作寿司,那么寿司到底应该在家怎么做呢?今天小编就来教大家在家做寿司。自...
-
剁椒蒸鱼怎么做
鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,富有维生素、矿物质,同时也是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡,鲜美而又爽滑的口感,具有极高的营养价值,当配上剁椒时,能给人带来双重体验。那具体剁椒蒸鱼怎么做好吃呢?接下来正文介绍。剁椒蒸鱼怎么做做法一主料鲤鱼1段、...