自己在家做寿司一样的好吃
寿司是日本一道传统的美食,它主要是用米醋、萝卜、沙拉酱以及海苔卷制而成,非常的好吃而且营养丰富。自从寿司进入中国市场之后受到很多人的喜欢,不知道从什麽时候开始,大家也喜欢自己在家里制作寿司,那么寿司到底应该在家怎么做呢?今天小编就来教大家在家做寿司。
自己在家做寿司一样的好吃
食材准备:米醋,糯米,海苔。方腿肉,黄瓜条,肉松,沙拉酱。
制作步骤:
1.我们可以选用专门做寿司的米或者是常规的糯米,然后将它洗干净,先放入电饭锅当中蒸熟。由于寿司是需要卷制的,所以我们可以根据口感来决定寿司的饭是软还是硬一点,相对来说稍微硬一点,有点q弹的米吃起来会更加的好,太软的饭做起来的话会使寿司不成型,所以我们在煮的时候水稍微少加一点就可以了。
2.将煮好的米饭把它盛出来,然后先用勺子把它搅拌开,在里面加入一些专门做寿司用的米醋,然后将它搅拌均匀,稍微放凉一下。放凉米主要是为了到时铺在海苔上的话,海苔不会很快的就变软,这样吃起来口感会比较好。所以热的饭是不能直接包在海苔上的,一定要把它放凉,要有耐心。
3.准备一个专门做寿司的竹帘,然后将一整块海苔先放在竹帘上面。接下来就用勺子或戴上一次性手套直接加入一些米饭,然后轻轻的均匀的铺在海苔上面,注意铺的时候不要太厚,太厚的话卷的时候会比较麻烦。
4.当米饭全部在海苔上面铺完之后,然后在上面均匀的撒上肉松,肉松可以根据自己的口味来选择多还是少。
5.接下来我们就将黄瓜切成条,将方腿肉切成条,然后把它放入到饭米饭上面,注意放的时候不要放太多,尽量靠着竹林的一头。
6.开始卷寿司,我们先要把竹帘往前端推一下,然后用手轻轻的压一下,让米饭海苔能够完全混合在一起,每卷一次需要用手压一下,一般卷两到三次之后整条寿司就做好了。
7.把竹帘去掉,然后我们要用专门切寿司的刀把它轻轻的切开,注意切的时候一定要快,否则的话海苔容易变软就不容易切好,就会破坏造型。
8.最后在上面撒上一些沙拉酱,一份好吃的寿司就做完了。
以上就是关于如何做寿司的具体方法,所以寿司好吃做起来也是需要一定功夫的,尤其是在卷的时候,如果选不好就会变散没那么好吃了。当然我们还可以在寿司上面加上家人爱吃的各种刺身食材,比如三文鱼,北极贝,萝卜皮等等,让寿司看上去更加的美味营养。
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