孩子吃什么补血
食物多种多样,孩子吃什么补血,这是困惑很多家长的问题。贫血会导致身体的多种不适,如果你不知道是什么样的食物最补血,小编就为你整理了以下内容,希望能够对你有所帮助,让孩子健康茁壮的长大,远离贫血等多种症状,做一个健康的宝宝。
孩子吃什么补血
一、肉食中动物肝脏最佳
1、肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。
2、猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
二、鸡蛋黄
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。
三、瘦肉
1、虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
2、对于年纪稍小,特别是4个月左右的婴儿,喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收,可以将瘦肉做成肉泥,鱼泥来食用,也可以给宝宝带来食欲。
四、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
五、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
六、木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
七、绿叶蔬菜
1、植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源,因为膳食中的维生素C可促进铁的吸收,可以达到事半功倍的效果。
2、注意:菠菜中还含有大量的草酸,会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐,影响铁的吸收。
3、小诀窍:吃叶子菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
以上的食物是生活中常见的食材,只要你在做饭的时候能够有选择性的选取食物,就能够达到补血的目的。孩子吃什么补血,而补血实际上就是要促进铁的吸收。还是要在生活中不能挑食,什么都吃,这样才有利于身体健康,才能帮助宝宝健康的长大。希望以上内容能够对你有所帮助。
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