水煮毛豆怎么做好吃,这些做法一定要试试!
黄豆还未成熟之前,被人们称之为毛豆,毛豆的颜色是青色的,也被人们称之为青豆。毛豆常见的做法有红烧,有清蒸,也有水煮,反正味道也是很不错的。水煮毛豆怎么做好吃呢?以下小编就有整理到关于水煮毛豆的做法,喜欢吃的人们,就一起来了解一下吧!
水煮毛豆怎么做好吃
1.茶香毛豆
(1)将毛豆的两端给剪去,这样才方便毛豆入味,把毛豆放到盆子里面清洗一下,加入适量的盐,这样不断的搓洗毛豆,是可以把表面的毛给洗掉的。
(2)锅中放入适量的清水,再加入茶叶还有香料,然后再把水给烧开,再把盐还有毛豆给放到锅中。
(3)等毛豆煮开之后,用中为给煮一下,因为煮毛豆的火候太大,会让毛豆给煮散的。
(4)毛豆煮好,然后再把汤汁一起给装到容器中,浸泡的时间长一些,吃得时候拿出来摆一下盘就可以了。
2.简单的盐水毛豆
(1)将毛豆给放到盆子里面,用水给清洗好,锅中加上清水,把水给烧开,然后再加上适量的盐,香料煮几分钟。
(2)再加入毛豆,煮10多分钟,毛豆给煮好后,在里面给浸泡一下,等它放凉就可以开动了。
3.五香毛豆
(1)将盐放到水中,再把毛豆也放入,用水给浸泡半个小时左右,再搓洗干净,过一遍清水给冲洗一下就可以了。
(2)毛豆给剪干净,锅中加入清水,加入干辣椒还有八角,用大火给煮20分钟左右,再把煮熟的毛豆给捞起来把水给沥干。
(3)将蒜剁成泥状,干辣椒也切成段状,锅中放入热油,把蒜,干辣椒放到锅中炒香。
(4)接着再把沥干净水的毛豆给放到锅中,撒上醋,生抽,糖,搅拌均匀,放上半个小时,让它入味就可以吃了。
4.香辣味的毛豆
(1)将毛豆给准备好,放到盐水给多浸泡一下。在锅中放上清水,加上花椒,干红椒,生姜,香叶,盐,小料。
(2)用大火给烧开,然后再加上毛豆,然后再滴上几滴油,盐,等水沸腾之后,再煮10多分钟,喜欢吃软的人们就可以再煮一会儿。
(3)煮好之后,就可以取出来进行食用了。
水煮毛豆怎么做好吃?以上小编已经为大家整理到了关于水煮毛豆的做法,大家可以在家里面进行制作,而且味道也还不错。毛豆,因为表面会有细小的毛发,所以大家需要用淡盐水给清洗一下,这样便可以将杂质给去除掉。毛豆除了吃水煮毛豆,还可以将它的毛给去除,吃清炒的毛豆,味道也是不错的,清香味很足,当然毛豆也不可一次食用过多了!
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