海青茶可以做什么好吃的,这些吃法你一定要试试
我国是茶叶种植大国,茶叶一共被分为六大种类,而其中绿茶的品种是最多的,海青茶就是其中的一个品种。海青茶属于江北绿茶,带有独特的豌豆香,除了一般的冲泡饮用,还可以做一些美食,今天小编就来为大家介绍一下海青茶可以做什么好吃的。
海青茶可以做什么好吃的
一、海青茶糕
1.材料
糯米粉,米粉,海青茶叶,核桃,细白糖
2.做法
(1)先把海青茶叶放入料理机里面打成粉末,然后加上糯米粉、白砂糖、米粉和适量的清水全部放入盆中;
(2)锅中倒入冷水,然后把盆放进去,一边隔水加热,一边搅拌至粘稠状,然后加入核桃碎搅拌均匀;
(3)把搅拌好的面糊倒入模具里面,然后上锅蒸熟,晾凉之后切成小块即可。
二、绿茶佛饼
1.材料
海青茶,面粉,糖浆,色拉油,芋泥,芝麻
2.做法
(1)海青茶放入料理机里面打成粉末,然后加上面粉、糖浆和色拉油搅拌均匀,揉成面团之后分成若干小份;
(2)把小面团用擀面杖擀成面皮,包上芋泥之后用模具按压成型,在滚上一圈芝麻,放入油锅煎熟即可。
三、绿茶小点
1.材料
海青茶,面粉,白砂糖,牛奶,泡打粉,黄油,鸡蛋
2.做法
(1)一部分海青茶用沸水冲泡开,茶汤析出之后捞出茶叶,等茶水晾凉之后加上白砂糖、黄油搅拌均匀做成馅料;
(2)另一部分茶叶放入料理机里面打成粉末,然后加上鸡蛋、牛奶、面粉和泡打粉搅拌均匀,揉成面团之后分成小份,包裹上馅料之后上锅蒸熟即可。
四、茶香排骨
1.材料
排骨,海青茶,蚝油,大葱,生姜,大蒜,食盐
2.做法
(1)先把排骨清洗干净,剁成小块之后下水焯一下,捞出之后用温水洗净浮末;生姜切片,大蒜拍碎,大葱切段;
(2)热油锅,先放入生姜和大葱煸炒出香味,然后放入排骨煎出香味,再放入海青茶、大蒜、蚝油和适量的清水炖煮一个小时,等到汤汁收得差不多的时候放入食盐调味。
五、绿茶烤肉
1.材料
海青茶,五花肉,生抽,生菜,胡椒粉,椒盐,孜然粉,辣椒粉,大蒜
2.做法
(1)海青茶用沸水冲泡,然后晾凉备用,五花肉清洗干净之后切成薄片,然后放入茶水里面浸泡三个小时;
(2)把泡好的五花肉加上生抽、胡椒粉、椒盐、辣椒粉和孜然粉搅拌均匀,然后放入锅中用小火煎至两面金黄即可。
通过上文的介绍,小编相信现在大家都知道海青茶可以做什么好吃的了吧,不知道小编介绍的这些做法里面有没有大家喜欢的呢。海青茶在冲泡之后滋味甘爽、香气浓郁,拿来做美食也是非常适合的,相信小编介绍的这几个食谱一定能够满足大家的口腹之欲。
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