炖猪蹄可以放什么配菜,猪蹄需要炖多久
炖猪蹄是每个家庭都吃过的一道菜,主料就是猪蹄再加上一些调味料,放入锅中小火慢炖就好了,下面我将对炖猪蹄可以放什么配菜?猪蹄需要炖多久?这两个问题进行讲解。
一、炖猪蹄可以放什么配菜
猪蹄的做法分为好多种,最常见的就是炖猪蹄,或者在猪蹄中加入自己喜欢的配菜,有些配菜与猪蹄放在锅中一起炖会使猪蹄变得更香,更糯。最常见的就是加入花生或者大豆,这两者可以补充我们的蛋白质,加入黑豆的话营养价值会更高。
也可以放一些其他的素菜,例如:白萝卜、藕块、海带,再加点香菇也是一级棒,如若想要更美观一点,还可以加入少量的枸杞作为点缀,这样炖出来的猪蹄可谓是色香味俱全。
最重要的葱姜蒜和料酒可不能忘了,这几个都是比较重要的,可以起到吸收猪蹄中腥味的作用,而且可以将香味更好地调出来。
二、猪蹄需要炖多久
炖猪蹄的整体做法其实并不难,但如何才能将猪蹄炖烂这会是一个难点,如果想要炖出来的猪蹄又烂又好嚼,最好的炖的工具就是高压锅,假如我们用普通的炒菜的锅去炖烂,会相当的耗费时间,最起码要两到三个小时,这时间完全没有必要去消耗,用高压锅会节省很长时间,一般半个小时左右的时间就可以炖好了。
如果只是做猪蹄汤的话这点时间就足以了,但如果是要做红烧猪蹄,最好是炖上一个小时左右,这样吃起来的口感也会更好
关于炖猪蹄可以放什么配菜、猪蹄需要炖多久这两个问题就讲解到这儿了,说完大家是不是都蠢蠢欲动想要自己亲手尝试做一下了呢,毕竟炖完的猪蹄看上去实在是太令人嘴馋了,富有光泽的猪蹄咬上一口,可以感受到猪蹄皮Q弹的口感,再加上迷人的香味,简直是令人太满足了。
-
蒸土豆要多久,蒸土豆有什么窍门
土豆是很多人经常会吃的一种食物,吃上去其实是比较软糯的,我们平时可以将土豆制作成红烧土豆,炸薯条等很多美味的食物,当然也可以蒸土豆,蒸土豆可以使土豆中的营养成分保留的更好一些,那么蒸土豆要多久?蒸土豆又有哪些窍门呢?一、蒸土豆要多久1.蒸土豆这种做法是不需...
-
象形银盘之扇子拼盘的做法,象形银盘之扇子拼盘怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)芥兰(适量)虾仁(适量)火腿肠/鸡肉肠(适量)火腿肠/猪肉肠(适量)腊肠(适量)黄瓜(适量)鲜小红辣椒(适量)红樱桃罐头(适量)辅料清水(适量)清油(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)象形银盘之扇子拼盘的做法步骤1、将芥兰...
-
凤尾鱼的做法
中华美食文化源远流长。吃,可谓是我们生活之中最重要的活动之一。但是,不同的美食拥有不同的烹饪手法,也有其不同的注意事项。烹饪的食材也分为几大类,海鲜的烹饪手法备受关注。在其中,凤尾鱼的做法可是颇有讲究。以下就为大家详细解说凤尾鱼的做法。一、凤尾鱼的做...
-
软籽石榴的产地是哪里
软籽石榴是石榴品种当中比较高端的一款,它最主要的特点就在于它的籽是软的,嚼一下就可以咽下去,吃起来比较方便,而且甜度高,红润有光泽口感,水分和甜度都高于普通石榴。那么大家知道软籽石榴的产地是哪里吗?一起来看看吧。一、软籽石榴的产地是哪里其实软籽石榴早1986...