大闸蟹8月份好吃吗,大闸蟹最美味的是哪个季节
每年总有那么一个时间段是大闸蟹成熟的时候,那就是每年的九到十月,一到这时就会发现市面上卖阳澄湖大闸蟹的多了起来。但有时候8月份也在超市看见螃蟹了,那大闸蟹8月份好吃吗?
大闸蟹8月份好吃吗
其实大闸蟹每年都在九到十月份的时候成熟,那时候最是鲜美,但是八月份的时候,它的肉虽然没那么美味,却是最鲜最嫩的时候。这个时候的蟹肉虽然不是吃起来最为鲜美的,但是它绝对是最细嫩的。所以八月份的大闸蟹好不好吃,也得根据个人的口味来做判断。
有些人喜欢吃比较嫩一点的食物,他们就会觉得这个时候的大闸蟹很好吃,有些人他们更喜欢大闸蟹已经成熟的时候的肉质,这个时候他们才觉得肉质是最好吃的,不同的人有不同的口味,大闸蟹在九十月份都是比较美味的。所以如果说八月份要想食用大闸蟹的话,它的口感也是很不错的。
其实大闸蟹每年不光在九到十月份的时候成熟,每年的一到二月份也有部分大闸蟹已经长大。只是这个时候的比较少,不如九到十月份那样多,而阳澄湖大闸蟹在九到十月份确实是成熟的最好的,肉质非常的细嫩,人们吃的时候才能感觉到它的肉味是鲜美而且紧致的。
过了那个时间段,在吃的时候,它的肉质就远远不如那两个月份如此美味。因此平时吃大闸蟹的时候应该也要注意好时间,虽然八月份可以吃到最鲜嫩的蟹肉,但是稍微等一等就能吃到九到十月份最为美味的蟹肉了。只能说八月份的蟹肉在部分人口中是最美味的,但是大部分人他们还是习惯正常成熟月份的蟹肉。
每一年阳澄湖大闸蟹上市的时候(九、十月份)都是人们买的最多的,大家都知道这个时候正是它们成熟的季节,吃的时候也是最美味的。不管做法如何,它们的肉质本身是最为紧致和肥美,因此大家都更愿意在九到十月份的时候吃大闸蟹。
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