排骨豆角焖面的做法,排骨豆角焖面怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
排骨豆角焖面的做法步骤
1、排骨冷水入锅,焯水,再清洗掉表面浮沫。
2、豆角处理一下备用。
3、锅里倒入适量的食用油把排骨煸炒一下。
4、再放入大蒜煸炒出香味。
5、之后加入料酒,蚝油,生抽,老抽焖一下入味,然后加入一大汤碗的水煮沸,盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
6、捞出一碗汤汁,放入豆角。
7、还有面条,盖上锅盖继续焖五分钟左右。
8、然后把刚才捞出来的汤汁淋在表面。
9、翻炒均匀,这到焖面就制作完成。。
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