素馅大包子的做法,素馅大包子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
素馅大包子的做法步骤
1、香菇洗干净焯水过凉水,攥干水分,切片。
2、木耳泡洗干净焯水。过凉淋干水分。
3、处理好的香菇木耳一块搅碎。
4、胡萝卜去皮洗干净切片。
5、放入搅碎机打碎。
6、油菜摘洗干净焯水过凉挤干水分切碎。
7、在次挤干水分。
8、烫好的粉条切碎,加生抽两勺,老抽一勺十三香适量搅拌均匀。
9、炒蛋花。
10、腌葱花,葱花里放盐,香油十三香搅拌均匀。腌制十分钟。
11、起锅烧油,油要多些,放葱姜碎炒出香味。
12、放胡萝卜碎煸炒断生。出锅放凉。
13、把所有的食材放在一起搅拌均匀即可。
14、面发好后,掐成均匀的小集子。擀面皮包好后醒发十分钟。
15、凉水上锅,水开蒸十二分钟,焖三分钟,出锅啦。
16、看看这胖乎乎的大包子,好吃。
-
松软的发糕的做法,松软的发糕怎么做
“现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕”食材明细主料普通面粉(200g)玉米面粉(50g)辅料酵母粉(3g)...
-
小面片的做法,小面片怎么做
食材明细主料小麦粉(200克(和面用))清水(80-85克(和面用))淀粉(适量)番茄(半个)香菇(一朵)小油菜(一颗)辅料食用油(适量)葱花(少量)蒜(1瓣)生抽(适量)清水(适量(煮面片用))老抽(两滴)盐(3克左右)鸡蛋(1颗)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小面片的做法步骤1、200克面粉,配80-85克水,和好面团,盖上或...
-
叶子饼的做法,叶子饼怎么做
“❤️芹菜具有清热解毒,平肝降压功效。配上鸡蛋,美味可口。简单快捷,让你在短短几分钟后就可以享受到自己的美食啦💋”食材明细主料面粉(50g)鸡蛋(2个)芹菜叶(少许)辅料蒸鱼酱油(少许(2滴))盐(少许)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叶子饼的做法步骤1、准备好面粉,鸡蛋...
-
东北炸面鱼的做法,东北炸面鱼怎么做
食材明细主料面粉(一斤)辅料糖(10克)盐(5克)酵母(6克)泡打粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形大片中间划两刀4、油烧8成热下面鱼炸5、炸成两面金黄就好可以出锅6、成品ok...