凉拌平菇的做法,凉拌平菇怎么做
凉菜1.54W
“菌类吃了能增强体抗力哦,这个凉拌平菇很有够味,非常好吃。作为开胃菜,是不错的选择。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌平菇的做法步骤
1、准备材料。
2、平菇洗干净。
3、用手撕开平菇。
4、水煮开,加一点点的盐,把平菇煮熟,不用煮太久。
5、挤干净水。
6、加入辣椒,蒜蓉,姜蓉,芝麻,倒入烧热的油,再加入一点酱油和醋,搅拌均匀即可。
小窍门
1.酱油不建议加太多,因为挤干水菇会吸味很快,也可以换成盐。
2.可以用麻油,芝麻要之前先炒香一下。
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