五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做
“干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。
在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!
这五香干豆腐在东北的熟食店里是家家有售,我这就是买来的!
其实,勤快且巧妇可以自己在家做的。
这道五香干豆腐拌黄瓜虽然做起来没有什么难度,但是却是家里数年的一道保留凉菜。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五香干豆腐拌黄瓜的做法步骤
1、备料:本菜用掉图中备菜各一半,人多可以全拌上。。。
2、干豆腐黄瓜分别切丝儿,一般粗细,不要特细。。。蒜拍碎。。。按喜欢的造型摆在盘里。。。
3、搅拌均匀。。。
小窍门
1、口味不太重的话,不必放盐。。。其它调料也可以不放,因五香干豆腐本身已很入味。。。
2、不怕辣的话,蒜要多放。。。此蒜香与五香清香相遇,为此菜的一特色。。。
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