迷你热狗肠面包的做法,迷你热狗肠面包怎么做
“孩子的幼儿园提倡分享,经常让带一些自己做的食物到幼儿园里分享,似乎小朋友都喜欢火腿肠,孩子说想吃小餐包,要带鸡肉火腿肠的,就做了这款松软的迷你热狗小餐包”
食材明细
迷你热狗肠面包的做法步骤
1、准备好做面包的材料并称出需要的重量
2、主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,黄油放一侧角落,启动面包机和面28分钟
3、和面结束,拉一个手套膜
4、收圆面团,选择面包机发酵20分钟
5、面团发酵到2倍大的样子
6、面团平均分成8分,排气滚圆,松弛15分钟
7、取一个面团擀成长的薄片
8、面皮从下往上卷起来,收口处捏紧朝下
9、所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟
10、发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液,撒上适量的白芝麻,同时预热烤箱上火130度,下火170度
11、整个烤盘放入烤箱底部,上火130度,下火170度烤20分钟
12、生菜洗干净沥干水份
13、火腿肠去除肠衣切成2段
14、小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开,不要切断
15、把火腿肠和生菜夹进小餐包里,挤上适量的千岛酱或者沙拉酱
小窍门
1.烤箱的温度和时间根据各自使用情况灵活调整
2.夹心的材料根据喜好来加
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