巧克力豆饼干的做法 美味巧克力豆饼干——趣多多 巧克力豆饼干怎么做
“其实想做这款饼干已经很久了,从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧,昨儿终于得空儿做了次。
这次仍然是新旧两个烤箱同时用,恩,新烤箱烤出来效果更均匀,旧烤箱一不小心就给烤的过了,不过据小家伙的“大胖叔叔”说,烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢,哈哈~真是萝卜白菜各有所爱哈~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力豆饼干的做法步骤
1、黄油放室温软化后加入细砂糖
2、打发至颜色变浅、体积膨大
3、滴入香草精
4、继续搅打均匀
5、分次加入蛋液
6、搅打均匀(注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次)
7、筛入面粉、可可粉和泡打粉
8、拌匀
9、拌匀
10、加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)
11、加入大多数巧克力豆(留少许做表面装饰用)
12、继续拌匀
13、称取15g面团搓成圆球
14、按扁后码放入烤盘
15、表面装饰适量巧克力豆
16、送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;**长帝CRTF32S,第二层,上管180度,下管170度,20分钟;**ACAATO-MR24E,中下层,180度,15分钟;
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