葡萄干椰蓉司康的做法,葡萄干椰蓉司康怎么做
“喝掉椰浆,把壳里的椰肉打成椰蓉
做个椰蓉司康先,
忘了椰蓉含水,结果直接导致了面团稀软不易塑形
不想另加面粉,就有了懒人做法
直接将一整块面团整形烘烤,最后再分割成小块。
形象略差一点,口感却是不错。。。。”
食材明细
葡萄干椰蓉司康的做法步骤
1、用料:牛奶70克,湿椰蓉55克,低筋面粉250克,糖50克,泡打粉7克,盐2.5克,黄油80克,葡萄干55克,鸡蛋50克。
2、将面粉,糖,盐,泡打粉混合。
3、放入室温软化的黄油,用手揉搓成粗粉状。
4、加入椰蓉,拌匀。
5、加入鸡蛋和牛奶,轻轻拌成面团。
6、放入葡萄干。
7、拌匀。
8、将面团倒在烤纸上。
9、整形成长方形,厚度1.5-2cm。
10、表面刷蛋液,切成小方块。
11、放入烤箱,200度,中层,烤约17分钟。
12、表面金黄,出炉,抽掉烤纸。
13、沿刀痕掰开成小方块。
小窍门
牛奶的用量需根据椰蓉的含水量酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
培根芝士汉堡的做法,培根芝士汉堡怎么做
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...