家常汉堡的做法,家常汉堡怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常汉堡的做法步骤
1、准备300克面粉,3克酵母,两勺白砂糖,一勺盐,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
2、倒入纯牛奶,搅拌成絮状,揉成面团。
3、面团拉开,放入20克黄油,揉出手套膜,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4、醒发好的面团,切成小剂子,揉成球形盖上保鲜膜,二次醒发30分钟。
5、刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻,烤箱预热,180度,烤20分钟。
6、烤好的汉堡胚冷却后,从中间切开。
7、锅中煎一个鸡蛋,烤肠一根。
8、依次放入煎蛋,生菜,热狗,挤上沙拉酱即可。
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