蔬菜千层烘蛋的做法 蔬菜千层烘蛋,减脂餐头号种子选手! 蔬菜千层烘蛋怎么做
“营养,低脂,美味,百搭,满足各种需求的元素于一体的早餐头号种子选手,舍它其谁?
层层叠叠,口感丰富,做法也十分简单,喜欢吃什么加什么,颜值爆表,味道满分!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜千层烘蛋的做法步骤
1、先来处理食材,胡萝卜、西葫芦、黄瓜、芝士干酪切成长条片状。太厚容易折断,熟得也慢,太薄又过于考验刀工,所以最简便的方法就是用刨刀直接刨出薄片。
2、把各类食材一片搭着一片地叠放在菜板上。
3、从顶端开始慢慢卷起来,然后盘成一个大圆。
4、把所有的蔬菜卷好后,放入铺了油纸的容器。这个容器得选择耐高温、可入烤箱的焗盘、烤盘或模具。
5、鸡蛋磕入碗里,加入少许盐和黑胡椒粉,打散,混合均匀。
6、蛋液淋在蔬菜上。
7、送入预热好的烤箱,上下火190度,中下层烘烤25-30分钟即可,出炉后趁热吃更加美味。
8、开吃。
小窍门
1、配料仅供参考,可以添加自己喜欢的营养食材;
2、使用刀具时候注意安全;
3、文章出自@寻找米米。
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