樱桃抹茶慕斯的做法,樱桃抹茶慕斯怎么做
“炎炎夏日,慕斯蛋糕是首选,用橄榄油代替其他油脂,把粗粮加入低粉中,用了自制的樱桃酱,把糖的用量降到最低,这样的慕斯是不是也很健康呢,我的答案是的,不用怕胖,照样可以吃到美味,口感一点都不会打折,吃起。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
樱桃抹茶慕斯的做法步骤
1、所有材料备用。
2、蛋黄和蛋清分开,把蛋黄里倒入橄榄油和牛奶。
3、搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉的高粱粉一起搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。
5、蛋清加入白糖打成干性发泡。
6、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
7、成为蛋糕糊,倒入8寸模具中。
8、烤箱上下火150度烤10分钟,160度45分钟夹克拿出晾凉。
9、把蛋糕分成三片,用模具扣出自己想要的大小。。
10、鱼胶片冷水泡软。
11、牛奶微热,加入鱼胶片和樱桃酱。
12、搅拌均匀匀。
13、淡奶油加入白糖打成流动状态。
14、把牛奶和樱桃酱的混合液倒入淡奶油中。
15、搅拌均匀,慕斯液就做好了。
16、模具用锡纸包裹,把蛋糕片放入。
17、倒入慕斯液入冰箱冷藏约4小时,凝固即可。
18、拿出蛋糕,用吹风机围边吹一圈,轻松脱模,把抹茶粉筛在慕斯表面。
19、用樱桃点缀。
20、看看,很好吃哦。。
21、开吃。。
22、一起啊。。
小窍门
1,这个量可以做两个图中这么大的慕斯,如果是8存的模具可做一个,还是一层蛋糕的。
2,以自家烤箱温度为准做适当调整。
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...
-
圣诞树干蛋糕的做法,圣诞树干蛋糕怎么做
“巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。树干似的蛋糕,便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森...
-
香肠培根匹萨的做法,香肠培根匹萨怎么做
食材明细主料自发粉(适量)黄油(适量)香肠(适量)培根(适量)辅料洋葱(适量)柿子椒(适量)口蘑(适量)番茄酱(适量)芝士(适量)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠培根匹萨的做法步骤1、我用自发粉+温水+黄油+盐和面,放在一旁等面发到至少有两个面团那么大!原料:香肠(自己喜欢...
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...