南瓜火烧的做法,南瓜火烧怎么做
“火烧也叫杠子头,是我比较喜欢的面食。
正宗的火烧很硬,大小如手掌,咬起来很劲道。我这款火烧加入了南瓜,虽然不是正宗的,但是营养更丰富,也算是创新吧!不知道元芳怎么看。
这款南瓜火烧可以烤也可以烙,没有烤箱的亲可以用不粘锅或铁锅烙制。不喜欢南瓜的可以不加。
下面配方的用量仅供参考,我做的比较多,不想一次做的那么多的亲,自己适当的调整一下即可。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜火烧的做法步骤
1、1~2、南瓜切小块放入锅里蒸熟,放凉。
2、蒸好的南瓜。
3、熟南瓜放凉后去皮,放入面包机里加入温牛奶。
4、加入适量玉米油、白糖和面粉,最后加入酵母粉。启动面包机的揉面系统,将所有的材料揉成一个比较光滑的面团,放一旁醒发15分钟。
5、取出面团后将面团再次揉至光滑。
6、搓成长条,用刀切成等份。
7、揉匀,按扁,用牙签刺小洞,然后用瓶盖按一下。
8、烤箱提前预热5分钟后,放入南瓜火烧生柸,200度,上下火,中层,18分钟左右。南瓜火烧烤至上色后应加盖锡纸,以防烤糊。
小窍门
1、火烧越硬越好吃,面包机揉面不会太硬,可以改手工揉面。
2、没有烤箱的话可以用不粘锅或铁锅烙制。
3、烤制时间应根据生柸的大小和厚度灵活调整。
4、这款火烧不用发酵至两倍大,放一旁醒发15分钟即可。
-
无花果甜饼的做法,无花果甜饼怎么做
“第一次发帖哈~~激动激动中午做了个很成功的鱼香肉丝,是跟米芽姐姐那里学来的。嘎嘎~~不赖呀~强烈推荐。下午心痒痒的,还是特别想做点什么好东东吃(从来不忌口怪不得减不下去肥了,嘿嘿,不过,开心哈,做饭吃饭都是件很幸福的事哈)废话了这么多..大家表介意~在厨房走来走...
-
培根芝士汉堡的做法,培根芝士汉堡怎么做
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎么做
“可能是老了,有点怀旧了,喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料干酵母(4g)鸡蛋(1个)蜂蜜(20g)牛奶(30g)无盐黄油(30g)配料盐(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披萨的做法,咖哩披萨怎么做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2...