黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做
“孩子都非常喜欢吃黄油曲奇饼干,可是曲奇饼干最头疼的就是挤花型,裱花袋坏了一个又一个,经过几次修改配方,终于找到了这个配方,又好挤又好吃,下面我们照着这个配方来做,保证你再也不想换配方了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄油曲奇饼干的做法步骤
1、牛奶和白糖加热融化,放在一边等到凉透再用。
2、黄油用打蛋器打发至发白蓬松把凉透的牛奶分次加入黄油里,每一次都要搅打至充分融合。
3、面粉过筛,加入盐。
4、把面粉加入到黄油里用压拌手法混合均匀,这时候烤箱170度预热十分钟。
5、装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出好看的花型。
6、送入烤箱150度20分钟然后170度十分钟。
7、奶香十足的曲奇饼干烤好了!
小窍门
提前把黄油室温软化,不要化成液体,只要黄油软化手指能戳出洞就好了。提前把低筋面粉和盐混合均匀。
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