紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做
“有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
紫薯花卷面包的做法步骤
1、食材图
2、蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
3、蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
4、放入紫薯炒香即成奶油紫薯泥放凉之后再用
5、面包部分除黄油外合成面团
6、加黄油揉出手套膜
7、发酵排气后分成小份
8、取一份擀成椭圆薄片
9、涂抹一层紫薯酱
10、由上而下卷起
11、从中切断分成两份
12、再对切,注意这里不要切断,留下1/4左右,反卷一下
13、两个交叉搭在一起一朵漂亮的紫薯面包花就做好了
14、摆入烤盘,白色部分刷一层蛋液
15、放入预热好的烤箱里170度20分钟
16、烤好的软软的浓浓的紫薯香可以用手撕着吃的面包
小窍门
紫薯酱用的时候可能比较干不易涂抹,加点牛奶稀释一下就好办了
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